11月6日-7日，以“深耕地头，香飘全球”为主题的窄门十周年暨全球华人餐饮大会在北京隆重举行，这场汇聚全球餐饮品牌领袖与供应链精英的行业盛会，成为检验企业核心竞争力的重要舞台。大连海青水产作为中国水产加工领域的领军者，凭借在全链条品控、柔性定制研发、数字化供应链管理等方面的突出能力，从众多企业中脱颖而出，将象征餐饮供应链至高荣誉的“金番茄奖”收入囊中。
这份荣誉的背后，是“专业·公正·价值·权威”四大核心原则的严苛考量。本届金番茄奖特邀百位供应链领域资深专家组建评审团，围绕食品安全、品控管理、成本优化、效率提升、定制研发、创新能力等多维度展开穿透式评估，拒绝“水票”干扰，全程以数据为依据、以实力为标尺，最终筛选出的获奖企业均为行业公认的标杆力量。海青水产的获奖，无疑是对其综合实力的最佳印证。
作为深耕水产加工领域的领先企业，海青水产早已深刻领悟到：海鲜水产供应链能力支撑新鲜品质，水产行业的竞争，是一场贯穿从海洋到餐桌的“系统性长跑”，从采购、仓储、配送到标准化出品，每个环节都需系统化能力支撑。品牌的供应链能力，是让“新鲜”变得可验证，让“价格”变得可预期的关键。这正是权威机构窄门的行业洞察，更是海青水产一直以来的心声与践行方向。
窄门机构同样指出，优秀的供应链企业应长期扎根产业源头，致力于品质把控与标准化。为降低损耗、提升产品附加值，更要超越初级产品供应，转向精深加工，为终端餐饮降本增效，推动行业走向高质量增长。而海青水产，正是这一理念的坚定践行者，已构建起覆盖“源头采购-智能生产-冷链物流-定制服务”的全链路供应链体系，以“基础能力+创新发展+长期价值”的三重优势，成为餐饮品牌信赖的合作伙伴。
· 严苛品控守护舌尖安全：建立从海域到餐桌的全程追溯系统，通过BRCGS(A+)、MSC、IFS、BSCI、FSMA QIC等多项国际认证，保证销售国内的产品与出口产品“同源同质”，确保食材品质和安全。
· 柔性定制适配多元需求：针对不同餐饮场景，提供从食材切割、调味预处理到包装规格的个性化解决方案，无论是连锁火锅品牌的专用海鲜食材，还是快餐企业的标准化水产配料，都能精准匹配，助力客户降本增效。
· 全链覆盖7大核心品类：涵盖冷冻产品、调味制品、裹粉制品、鱼糜制品等7大核心品类，依托20年水产加工能力和稳定的原料供应，满足餐饮企业规模化采购需求。
“以海为基，以质为魂，赋能餐饮成长”，这是海青水产始终坚守的初心。这份荣誉，不仅是对海青水产在国内餐饮供应链领域突出贡献的认可，更离不开每一位客户的信任与支持，以及全体员工的全力以赴。
未来，海青水产将以此次获奖为新起点，持续深耕技术创新与供应链升级，在产品研发、全球化服务拓展等方面持续发力，为更多国内外餐饮品牌提供高价值、可信赖的水产供应链解决方案，与行业伙伴携手共筑“香飘全球”的餐饮新生态！
