1. 黑鳕鱼解冻
2. 锅内放入少许油，炒香大蒜，百里香，番茄丁，加入番茄酱，盐和黑胡椒调味
3. 煮开后倒入焗碗，放入黑鳕鱼，将焗碗放入烤箱 200 度烤 15 分钟
4. 上面撒上马苏里拉再烤 5 分钟，出炉