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阿拉斯加鳕鱼条
ALASKA POLLOCKFISH FINGER
学名
阿拉斯加狭鳕鱼
拉丁文名
Merluccius Productus/Habbsi
捕捞海域
太平洋西北海域(FAO61/67)
海捕类型
网捕/船冻
特点
肉质雪白,口味温和,是高经济价值的食用鱼
烹饪方式家庭烤箱200°C13-15mins
空气炸锅200°C8-10mins
油 炸180°C4-5mins
急冻锁鲜 全程冷链
精选阿拉斯加狭鳕肉裹上面包糠,经过预炸,再冷冻炸后金黄,外酥里嫩,鲜香四溢
精选鲜品
营养价值
富含优质蛋白质、维生素 A、D 等多种维生素;钙、镁、硒等矿物质
工艺情况
主要成品为原料类、原切鱼片、颈肉、鱼柳及其相关深加工产品。
常见做法
可以进行油炸、香煎、烤制、做成鱼丸鱼肠等鱼糜制品。
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