经过腌制和烟熏的深海鱼风味独特，加之能较好保留鱼本身的营养成分广受欧美地区消费者青睐，亦是高级酒店不可缺少的食材
      青花鱼的鱼油含量较高，富含0MEGA-3不饱和脂肪酸(DHA、EPA)还富含优质蛋白、维生素D、抗氧化物，是当之无愧的“超级食物”肉质肥美多汁烹饪方式简单