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太平洋细鳞大麻哈鱼块
PACIFIC PINK SALMON PORTION
太平洋细鳞大麻哈鱼块
学名
太平洋细鳞大麻哈鱼(粉鲑鱼)
拉丁文名
ONCORHYNCHUS GORBUSCHA
捕捞海域
太平洋东北海域(FAO 67)
海捕类型
网捕/陆冻
特点
肉质呈粉红色,肉质鲜嫩,味道鲜美
制作工艺带皮去刺
净重/规格可按需定制
烹饪方式香煎/红烧/白灼/慢烤
营养丰富,含有丰富的不饱和脂肪酸。
含油量低,肉质柔软,且肉质偏瘦,口味适中
精选鲜品
营养价值
富含蛋白质、不饱和脂肪酸(如欧米伽 - 3 脂肪酸)、维生素等营养成分
工艺情况
可整条或切段销售,鱼籽也可单独利用。
常见做法
适合多种烹饪方式,如香煎、油炸、烤制、蒸煮。
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